[서울/반포동] 프리미엄 샤브샤브 무한리필 : 모던샤브하우스 센트럴시티점

안녕하세요. 버니입니다.

 

친구들과의 모임을 갖게 되었는데 이동동선을 최대한 줄이고 맛있게 먹을 곳을 찾던 중 발견한 모던샤브하우스 센트럴시티점.

코로나가 심해지고 있고, 룸타입으로 우리끼리만 이야기 할 수 있는 공간을 찾다보니 샤브샤브집 아니면 중식집이 많이 나오더라구요.

중식보다는 샤브샤브가 더 먹고 싶기도 했고, 다이어트식이잖아요'^'(합리화 아님)

미리 예약을 하고, 룸 타입을 확인하고 문은 없지만 친구들끼리만 있을 곳으로 자리예약을 했답니다.

 

 

모던샤브하우스(Modern shabu house)

 

모던 샤브하우스 센트럴시티점

서울특별시 서초구 신반포로 176 3층
02-6244-6200
11:30~22:00 (21:00라스트오더) 연중무
전화 및 네이버 예약가능
주차 : 센트럴시티,호남선, 신세계백화점,메리어트호텔(시간에 따라 요금부과)

 

 

 

장소와 위치가 딱 친구들과 만나기 좋았으며, 직원들의 서비스가 호텔급으로 친절했습니다.

입구도 참으로 고급스러웠고, 무한리필이라 퀄리티가 떨어질까 살짝 걱정했는데 걱정한게 무색할만큼 너무 좋은 서비스와 좋은 퀄리티의 음식들이였어요.

또한, 무한리필이지만 세간제한 및 브레이크타임이 없어서 마음 편히 즐길 수 있었답니다.

 

자리는 끝 쪽에 아늑한 곳으로 안내 받았으며, 맨 아래 사진은 나오는길에 찍어 본 곳인데, 문이 따로 있는 정말 룸타입으로 +50,000원 차지를 별도로 내야합니다.

배정받은 자리도 일행들끼리만 이야기하기도 참 좋았어요. 굳이 룸 차지 내지 않고도 프라이빗하게 즐길 수 있답니다.

나중에 2명이 오면 나란히 앉아서 창밖을 바라보며 먹어도 좋을 거 같다라고 생각했어요.

 

 

자리세팅도 너무 깔끔하게 되어있으며, 센스있게 손소독제까지 구비되어있답니다.

주문은 옆에 준비 되어있는 테블릿으로 주문하시면 됩니다.

 

 

처음간 곳이라 직원분이 주문방법 및 안내를 해주셨어요. 

너무나 착하고 좋은 서비스를 받아 좋네요.

 

 

가격 

시그니처 성인53,000원/초등27,000원/유아16,000원 : 소(부채살,알목심),돼지(목살,삼겹살)

스페셜 성인78,000원/초등39,000원/유아23,000원 : 소(살치살,등심),돼지(국산목살,국산삼겹)

프리미엄 성인140,000원/초등70,000원/유아42,000원 : 소(한우아래등심,한우윗등심),돼지(국산목살,국산삼겹)

 

3가지의 종류가 있으며, 모두 1인가격입니다. 

금액은 제공되는 고기의 등급에 따라 차이가 있다고 하며, 저희는 고민하다가 시그니처로 주문했어요.

 

8가지 육수 중 한가지를 선택 할 수 있는데, 버섯육수랑 스키야키육수 고민하다가 식사때문에 버섯육수로 선택했어요.

육수는 드시다가 교체를 원하시면 10,000원 내면 교체도 가능하니까 변경하실 수 있습니다.

 

 

처음에는 저희가 주문한 시그니처 코스가 세팅되었는데, 야채를 샐러드바를 이용해 추가리필 가능하며, 고기는 테블릿을 통해 추가 할 수 있답니다.

 

프리미엄 샤브샤브 모던샤브하우스에서는 기본 소스 두가지가 제공되는데, 육수에 따른 스페셜 소스가 추가로 제공됩니다.

기본 소스 인 참깨소스와 폰즈소스 그리고 소스에 섞으면 좋은 재료들이 같이 준비되는데, 

참깨소스 : 다진마늘+타이고추

폰즈소스 : 다진파+타이고추

이렇게 조합해서 제조하시면 맛있게 찍어드실 수 있답니다. 타이고추는 매우니까 적당히 넣으시는걸 추천드려요.

 

 

처음으로 야채랑 소고기 투입.

알배추 자르는 가위에서 스피드 느껴지나요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

기호에 따라 맞는 소스를 곁들여 드시면 아주 맛있는 샤브샤브를 즐길 수 있답니다.

 

 

먹다가 야채를 리필 할 경우 샐러드바에서 리필하시면 되는데, 위생장갑 사용이 필수 랍니다.

위생장갑없이 식기잡으면 직원분이 후다닥 오셔서 장갑끼라고 말씀하시니까, 우리는 꼭 장갑끼고 리필해요.

느끼함을 잡아 줄 아삭하고 상큼한 맛의 궁채장아찌도 준비되어 있어요. 궁채는 줄기상추라고 합니다.

 

 

탄산도 준비되어 있어서 무제한으로 꿀꺽꿀꺽 마셨어요.ㅋㅋㅋㅋㅋ

탄산을 마셔야 소화가 된답니다.

참고로 저는 탄산에 얼음은 안 넣는 타입이에요. 얼음이 녹으면서 탄산이 사라지는 느낌이라..

 

 

식사는 버섯육수에 맞는 트러플 리조또로 요청드렸으며, 하나는 트러플 오일을 뿌린거 하나는 안뿌린걸로 총 두번먹었답니다.

저는 트러플 오일을 안 좋아해서 처음에 한건 섞기 전으로 맛을 보고 직원분에 트러플 오일을 빼고 다시 요청드렸으며, 안에 들어가는 버섯에 트러플향?오일?이런게 살짝은 들어간다고 하셨는데 별로 맛은 안났어요.

혹시 트러플 싫어하시는 분들은 그냥 빼고 만들어 달라고 하셔도 됩니다.

 

 

저는 트러플 오일 안들어간게 제 입맛에 딱이라 혼자 쓱싹 설거지하고 왔답니다.

 

 

식사를 마치고 나면 앙증맞은 딸기가 담긴 아이스크림이 제공되는데, 딸기가 67%나 들어있지만 딸기물맛만 나는 아이스크림이였답니다.

고기는 돼지고기는 냄새나고 저와 지인의 취향이 아니라서 소고기만 리필해서 먹었고, 처음 나오는 것과 3번의 리필의 결과 12판의 고기를 먹고 2번의 리조또까지,, 배 찢어질만하죠?

세간제한도 없고 식사만 2시간을 하고 온 후기였습니다.

모던샤브하우스 센트럴시티점을 차량으로 방문시 센트럴시티,호남선, 신세계백화점,메리어트호텔에 주차 가능하고,

5만원이상 1시간 / 10만원이상 2시간 / 15만원이상 3시간 무료주차가 되며, 초과 시 10분 다 1,000원씩 부가 된다고 하니 차량방문시 참고하시면 됩니다.

테이크아웃도 가능하다고 하니 샤브샤브 맛집을 찾고 계시다면 한번 들러보시는 걸 추천드려요.

다음에 또 모임장소로 오고 싶은 곳이였답니다.